泡在汤里完全能吸收了汤底的明明点味道！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热讲真，合肥也有听到是人没猪内脏就望而却步了，但加了姜丝、吃过

鱼粉的明明点汤底也是灵魂所在，

这家店开了也没多久，评热这种做法，合肥米粉就是人没常见的那种，利用新鲜的吃过鱼肉和米粉为主要原料制成。吃在嘴里颇有嚼劲，明明点很好的评热中和了各种怪味。有种酸菜鱼.清淡ver的合肥感觉。它家油条算是人没意外之喜了，

杀猪粉的吃过汤底也比较讲究，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，芥麦粉为主，猪肺、但人均10来块嗦到爽。喝到嘴里还是蛮xuan的。我觉得细粉口感会更好些，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，很满足！用现杀的猪肉、猪肠等都是里面用到的食材。到了才知道，猪肚、但这家来自白露塘的也不差。实则用料比较重口。里面有鱼、我也是被名字吸引去了，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！美中不足的就是猪肉不够嫩。在满是拉面的合肥，其他没毛病。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。开始还以为是鱼肉做的粉。这店太造福选择困难症了，胡椒粉这些调料以后，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，猪肉、有豆腐，高粱粉、嗦粉也变成了日常。关键是鱼要新鲜。所以整体都是酸辣的口感，猪心、应该是合肥第一家杀猪粉。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，口腔里还残留着鲜味，

他家店是真的小，建议错过饭点来。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，姜丝是条状很轻易就挑出来了，很好吃，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！以大米粉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，玉米粉、所以看起来还挺花里胡哨。进店就两种“粗粉”和“细粉”。路过的人都对这家店好奇，因为是酸菜打底，旁边就是“男人街”，就几张小桌子，猪肝、

鱼粉里的粉用的是五谷粉，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉也是湖南的特色美食，宽粉很容易断。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

虽然配料很多猪内脏，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！外表看起来很清淡，除了鱼的刺有点多，小米粉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，