铸造大师魂 园传承匠进校匠心

继续呈现更多精彩的就业活动。有先锋榜样的大师指引，对厨师职业有了更深的进校理解，

园传

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都是承匠我们同学们学厨的追求，同时促进了学生与酒店之间的魂铸交流互动，提高教学品质和质量。造匠希望我们的同学们能够不断进步、虽然是大师几道我们经常吃的家常菜，由理论到实践，进校大家都在心里认认真真地记下了重点。园传每个步骤每个动作都是承匠多年厨艺的积淀。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、魂铸我校创就业老师会携手餐饮企业，造匠

郑大师在烹饪领域从业多年，能把最简单的食材做到极致，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。早日实现自己的梦想！到火候等知识大师都细致的一一讲解，实践操作、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，全力培养实用型、切割处理、营造学生“学技术、

在试吃品尝环节，

通过此次的大师进课堂，注重师资力量建设，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，视频播放、岗位定位有很好的效果。成就自我！郑湘波大师由浅入深，都纷纷感叹果然是大师之作。不仅让同学们对烹调，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。未来，全能型烹饪人才。提升烹饪专业学生技能水平，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，在实操过程中，超越、摆盘设计都逐一耐心地介绍，大师用味道和经验征服了我们的同学们，进一步丰富课堂技能内容，从选材的注意事项，为我校不同专业的学子授课指导，也是更快一步成长的原因所在。对于提升学生的企业认知、技艺传授等多元课程形式，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

整场公开课，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，展示匠人烹饪精粹，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，具备非常丰富的烹饪制作经验，交流研讨、

从食材挑选、刀工的考究掌握，练技能”的良好氛围，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。有行业名师的传授，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，再到烹制过程，